La recepta del Molí de Cal Tof. Amanida d’estiu

Per . Actualitzat el

Ingredients  

Enciam
Escarola
Tomàquet
Ceba
Pastanaga
Espàrrecs
Olives
Formatge fresc
Oli i sal
Vinagre o Llimona
Orenga

Elaboració

Tallem l’enciam i l’escarola a trossets. Els posem en un plat. Tallem la tomaca a mitges rodanxes i hi fiquem el formatge a tires al damunt.  Assaonem amb una mica d’orenga, que li dóna un sabor especial. Decorem amb unes olives, pastanaga ratllada, ceba fineta i espàrrecs. S’amaneix i es deixa uns 10 minuts a la nevera, estarà més saborosa.

Si teniu algun dubte sobre la recepta podeu trucar al 977 66 26 51

El Molí de Cal Tof
Av. Santa Oliva, 2
El Vendrell · Tel. 977 66 26 51